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Durante l'Expo i City Angels consegnano piatti veg ai senzatetto

Offrire cibo di qualità anche a chi non può permetterselo

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di Redazione | 2016-11-26 8/04/2015 ore 12:26
(ultimo aggiornamento il 26 Novembre 2016 alle ore 19:40)

Durante Expo 2015, per 33 sabati consecutivi, chef stellati cucineranno piatti per i senzatetto ed i City Angels si occuperanno di distribuirli. Offrire cibo di qualità ed etico, è questo l’intento principale di questa iniziativa. Anche chi non avrà la possibilità di visitare i padiglioni e partecipare alle tante iniziative, riceverà, grazie a questo progetto, dei consigli per alimentarsi in modo sano, equilibrato e rispettoso dell’ambiente.

Parteciperanno a questa iniziativa:

Filippo La Mantia, lo chef siciliano, per tanti anni nella cucina dell’Hotel  Majestic a Roma ed ora Milano in Piazza Risorgimento, che ama la cucina tradizionale e non concede spazio alla cucina turistica o generica. Daniel Canzian, dopo sette anni al fianco di Gualtiero Marchesi, ora ha aperto un ristorante tutto suo e ha dichiarato “Nel mio menu voglio esaltare quanto di meglio c’è nella tradizione gastronomica italiana, nessun influsso estero, solo piatti genuini e mediterranei, che seguiranno le quattro stagioni mutando a seconda della reperibilità delle materie prime”, Rodolfo Condoluci, il cuoco vegano titolare della catena milanese Mens Sana, Pietro Giarola, il cuoco che sperimenta piatti della cucina orientale, Michele Riefoli esperto di benessere psicofisico e alimentazione naturale ed Elena D’Alto specializzata in cucina vegetariana. Questa iniziativa è coordinata da Giorgio Cerquetti di LIBERA CONDIVISIONE ONLUS , Mario Furlan dei CITY ANGELS, Timoteo Falcone di GRUPPO ANIMA.

https://www.facebook.com/fuoriexpoveg

C.T

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© 2Media Srls - 2media@pec.it
Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014
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