24 Giugno 2021
Il meteo a Roma

A Roma record di birrifici e gelaterie artigianali

900 imprese: Roma in testa alla classifica nazionale

Secondo una rilevazione di Confartigianato gli italiani spendono complessivamente per birra e gelati 3,1 miliardi di euro l’anno, equamente divisi tra 1,54 per i gelati e 1,52 per le birre. In media ciascun nucleo familiare spende ogni anno 71,5 euro per i gelati e 70,7 euro per le birre. Negli ultimi tre anni i birrifici artigianali hanno registrato un incremento del 61,8%, con la nascita di un’impresa ogni 11 giorni. La rilevazione di Confartigianato mostra che, a livello regionale, è la Lombardia a vantare il maggior numero di gelaterie e birrifici artigianali (2.073), mentre a livello provinciale comanda Roma con 900 imprese.

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