Al Drappo, la tradizione sarda conquista Roma

Dal 1976 le ricette della famiglia Tolu: dalle seadas ai totani con le pere.

Il ristorante Il Drappo, a Vicolo del Malpasso 9, tra via Giulia e via dei Bamchi Vecchi, deve il suo nome ai drappi color avorio che scendono da soffitto rendendo l’atmosfera ricercata e romantica. Dal 1976 i Tolu, famiglia di origine sarda, portano avanti la tradizione isolana cucinando qui specialità come il porceddu al mirto e i malloreddu alla campidese, e le tradizionali seadas con ricotta e miele. www.ristoranteildrappo.com

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