Aromaticus, agricoltura urbana e bistrot

Piante aromatiche da provare anche nei piatti proposti dallo chef

Un bistrot tra piante aromatiche, attrezzi per il giardinaggio e oggetti per la realizzazione di orti urbani.

Questo è Aromaticus in via Urbana (Rione Monti), dove si può entrare per comprare una piantina di peperoncino, aneto, origano, erba pepe, o sedersi a gustare uno dei piatti che propone lo chef come la Tartare di Fassona piemontese, il Carpaccio di baccalà iberico con fichi, mandorle e origano o diverse varietà di insalate aromatiche da accompagnare con dissetanti e salutari centrifughe. Si può optare anche per il take away. Francesca Lombardi e Luca De Marco sono gli ideatori di questo progetto originale. Luca ci ha raccontato come è nato.

 

Aromaticus www.aromaticus.it

Via Urbana 134

 

C.T.

© 2Media Srls - 2media@pec.it
Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014
Radio Colonna