Attenti al caldo: chiuso ristorante via Barberini

Per importanti carenze sanitarie riscontrate durante blitz polizia

Per importanti carenze sanitarie riscontrate durante un blitz della polizia locale è stata chiusa la cucina di un grande locale adibito a bar e ristorante nella centralissima via Barberini. In particolare sarebbero stati riscontrati cattivi funzionamenti dei macchinari e fatiscenti strutture adibite alla conservazione dei cibi. Nonchè la mancata indicazione sul menù dei cibi surgelati. In concomitanza con l’estate e quindi con le temperature elevate è necessaria una particolare attenzione nella conservazione dei cibi e un’attenta vigilanza delle autorità preposte è quanto mai necessaria e auspicabile. (cls)

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