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Riccioli: “Con La Rosetta portiamo la cucina di pesce a Roma”

Dal 1966 è gestito dalla stessa famiglia e resta uno dei must della capitale

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di Redazione | 2016-11-26 3/09/2013 ore 14:50
(ultimo aggiornamento il 26 Novembre 2016 alle ore 18:50)

Quello della famiglia Riccioli e La Rosetta è un rapporto che dura da mezzo secolo. Prima il padre e oggi il figlio Massimo gestiscono uno ristorante di pesce che è meta di politici e attori ma anche semplici amanti dei sapori del mare. Abbiamo intervistato proprio lo chef Massimo Riccioli che oggi non si limita a condurre il suo locale principale ma ci racconta come sta rivoluzionando il take away a Roma con Rosticcerì, e ci anticipa in anteprima la sua prossima aperura all’Hotel Majestic.

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Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014
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