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This is Food l'evento dedicato alla food culture metropolitana

Il 24 e 25 Maggio presso le Officine Farneto

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di Redazione | 2016-11-26 23/05/2014 ore 9:10
(ultimo aggiornamento il 26 Novembre 2016 alle ore 19:15)

 

Quando la cucina sposa tradizione e innovazione, gusto creativo ed esaltazione del sapore, This is Food. Le Officine Farneto sabato 24 e domenica 25 Maggio, fanno da scenario alla seconda edizione di questo evento dedicato alla cultura culinaria metropolitana. I protagonisti non saranno i grandi chef, ma coloro che hanno saputo portare nel panorama capitolino idee innovative. Piatti creativi, musica e design accompagneranno questi due giorni a cominciare dall’aperitivo del sabato, fino al brunch e alla spuntino di mezzanotte della domenica.

 Sono tanti i ristoratori che avranno la possibilità di presentarsi al pubblico, come Supplizio, l’elegante friggitoria di via dei Banchi Vecchi, dove tra le mura del 1300 si cucina cibo da strada, Ciao Checca, che in Piazza Firenze prepara piatti espressi con la stessa velocità di un fast food, ma mantenendo la filosofia e la tradizione della cucina italiana, la pasticceria La Portineria, che è il frutto di ciò che accade quando un food designer incontra il campione del mondo di pasticceria juniores,ma anche Fantastick, il nuovo gelato a stecco proposto a bordo di un’Ape che circolerà per gli spazi aperti di This Is Food.

E ancora Zoc, Haus Garten, Osteria Mavi, La Santeria, Fish Market e una nuova versione dell’Ape Romeo che proporrà una particolare versione del fish &chips. Non manca un’area dedicata al Gluten free, perchè nessuno rinunci al piacere di gustare piatti prelibati e diversi.

Ci sarà uno spazio allestito da Bioradar, il social network nato per unire consumatori responsabili e aziende rispettose dell’ambiente, per acquistare prodotti biologici e artigianali.

This is food ha organizzato anche mini-workshop per adulti e attrezzato un area per i bambini che potranno partecipare a diversi laboratori.

 La Snob Production, ideatrice del progetto, aspetta tutti da sabato alle 18 per un fine settimana dedicato al gusto e al benessere.

 

Officine Farneto

Via dei Monti della Farnesina, 77

http://www.thisisrome.it/thisisfood

 

Cristiana Tollis

 

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© 2Media Srls - 2media@pec.it
Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014
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