Durante i loro catering propongono i vini prodotti nelle terre confiscate alla mafia o i biscotti di Banda Biscotti prodotti nel carcere di Verbania o le coltivazioni biologiche delle Fattorie Migranti frutto del lavoro di migranti o ex detenuti.

Il loro nome è Ethicatering. Allestire una tavola con i loro prodotti significa sostenere progetti solidali.

Possono servire privati e aziende. Sostenerli significa dare una possibilità anche a chi tutti i giorni cerca di combattere la ‘ndrangheta, come la Goel Bio che produce nella locride e nella piana di Gioia Tauro marmellate, composte e olio oppure Dolci Libertà che nel carcere di Busto Arsizio confeziona cioccolata e panettoni artigianali.

Beatrice Busi Deriu ci ha raccontato la nascita di questo progetto.

Ludovica Guerreri, invece, ci ha parlato un po’ dei prodotti che propongono.

Cristiana Tollis