torna su
23/09/2020
23/09/2020

ADV

ULTIM'ORA
CARICAMENTO IN CORSO

Radio Colonna

Radio Colonna Via Margutta, 48, 00187 Roma redazione@radiocolonna.it Claudio Sonzogno

Colazione lenta e casalinga: castagnole di mele

Il buongiorno si vede dalla colazione del mattino

Avatar
di Redazione | 2016-11-26 19/09/2015 ore 9:45
(ultimo aggiornamento il 26 Novembre 2016 alle ore 19:55)

Questa ricetta è dedicata alle colazioni del week end, quelle lente, che ti svegli tardi … Quelle in cui si gira per casa tutti in pigiama, rilassati perchè tanto non c’è fretta di uscire. Ecco è durante questi tipi di colazione che potete osare qualche caloria in più e gustare il piatto che (preparato anche il giorno prima) farà veramente festa!

 

                                            RICETTA n. 5       CASTAGNOLE DI MELE

 

 

Ingredienti

 

 

200 gr di mela

 

250 gr di farina 00

 

10 gr di lievito di birra

 

1 uovo medio

 

10 gr di zucchero

 

succo di 1/2 limone

 

1 pizzico di sale

——

olio si semi per la frittura

zucchero semolato e cannella in polvere per decorare

 

Preparazione:

 

Sbucciamo le mele, priviamole del torsolo e tagliamole a cubetti.

Mettiamole a cuocere in forno a 100° per 15 minuti.

Schiacciamole con una forchetta e lasciamole raffreddare.

Sciogliere il lievito in un paio di cucchiai di acqua tiepida.

Mescolare poi tutti gli ingredienti, coprire la ciotola con della pellicola e fate lievitare per 2 ore.

Formare poi delle “noci” di impasto con l’aiuto di 2  cucchiaini e friggiamo in abbondante olio di semi.

Una volta che le castagnole sono belle dorate scolarle dall’olio in eccesso e cospargerle con zucchero bianco semolato e cannella in polvere.

 

Vanno servite caldissime.

 

Buona giornata e alla prossima ricetta

Rosa

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Stampa

A proposito dell'autore

Avatar
23728 articoli

© 2Media Srls - 2media@pec.it
Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014
© 2Media Srls - 2media@pec.it

Il Sito è iscritto nel Registro della Stampa del Tribunale di Roma n.10/2014 del 13/02/2014