L’allevatore 4.0: “Carne sintetica una grossa bufala”

“Per noi la carne sintetica è una grossa bufala. Insomma, uno specchietto per le allodole che, certamente, non risolverà il problema dell’inquinamento. Purtroppo, dietro tutte queste polemiche ci sono molte strumentalizzazioni”. A parlare con l’Adnkronos è Emanuele Nobile, Presidente dell’Associazione Nazionale degli Allevatori delle razze bovine Charolaise e Limousine Italia. Tra i muri a secco […]

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