Neve di Latte, la rinomata gelateria situata a Roma in Via Federico Cesi, è stata classificata al secondo posto come migliore gelato al pistacchio al mondo da Taste Atlas, uno dei principali portali di gastronomia a livello mondiale.
Taste Atlas: Un riferimento globale nella gastronomia
Taste Atlas, riconosciuto come uno dei principali portali di gastronomia esistenti al mondo, ha catalogato oltre 10.000 cibi e bevande, con migliaia di altre ancora da scoprire e mappare. Con una vasta rete di critici gastronomici e appassionati del cibo, Taste Atlas pubblica autentiche ricette, recensioni e articoli di ricerca su ingredienti e piatti popolari, gelati inclusi. Il sito è diventato un punto di riferimento per chiunque voglia esplorare i sapori autentici del mondo, offrendo una guida dettagliata e affidabile sui migliori prodotti gastronomici.
Un riconoscimento prestigioso per Neve di Latte
“Essere riconosciuti da Taste Atlas come la seconda migliore gelateria al mondo per il gelato al pistacchio è un grande onore per tutto il team di Neve di Latte,” affermano Saba Sabatino Baldassari e Roberto Tulli, titolari della gelateria. Questo risultato testimonia l’impegno e la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro, utilizzando soltanto i migliori ingredienti per offrire un’esperienza unica ai nostri clienti. Il loro entusiasmo e dedizione sono evidenti in ogni cono e coppetta servita, confermando Neve di Latte come un luogo di culto per gli amanti del gelato.
Roma colleziona ancora riconoscimenti importanti sulla qualità della propria offerta enogastronomica, fino a qualche decennio fa, davvero povera e di alterna fortuna. Crescono le pasticcerie artistiche, le pizzerie gourmet, oltre che i ristoranti innovativi che si affiancano a quelli stellati divenuti oramai un punto di riferimento per la cucina italiana.
Il gelato al pistacchio
Il segreto del successo di Neve di Latte risiede nella qualità degli ingredienti utilizzati. Il loro gelato al pistacchio è realizzato con Pistacchio di Bronte 100%, una varietà pregiata e conosciuta per il suo sapore intenso e la sua versatilità in cucina. Questo pistacchio, proveniente dalla Sicilia, è lavorato con cura per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Neve di Latte propone il gelato al pistacchio sia nella sua versione al latte, cremosa e classica, che nella sua versione vegana a base di acqua, olio di cocco e zucchero di canna grezza di barbabietola, per concedersi qualcosa di goloso ma leggero anche con l’arrivo dell’estate.
La scelta di offrire una versione vegana del gelato al pistacchio non solo amplia la gamma di opzioni per i clienti, ma dimostra anche la sensibilità della gelateria verso le esigenze alimentari moderne, rispettando le preferenze di chi segue una dieta vegana o chi è intollerante ai latticini. Questa attenzione ai dettagli e alle richieste dei clienti è una delle ragioni per cui Neve di Latte ha ottenuto un riconoscimento così prestigioso.
Un gelato che unisce tradizione e innovazione
Neve di Latte si distingue non solo per la qualità del suo gelato al pistacchio, ma anche per la sua capacità di unire tradizione e innovazione. La gelateria è impegnata nella ricerca continua di nuove combinazioni di sapori e tecniche di produzione, senza mai perdere di vista le proprie radici. Questo approccio equilibrato consente a Neve di Latte di mantenere alti standard qualitativi e di sorprendere costantemente i propri clienti con gusti unici e irresistibili.
Il futuro di Neve di Latte
Guardando al futuro, Neve di Latte si propone di continuare a migliorare e a espandere la propria offerta, sempre con la stessa passione e dedizione che l’hanno portata a essere riconosciuta a livello internazionale. La gelateria intende rafforzare ulteriormente la propria presenza nel panorama gastronomico mondiale, continuando a essere un punto di riferimento per gli amanti del gelato di alta qualità.
Info su www.nevedilatte.it
