Un nuovo ristorante, con vista panoramica su Roma, dalla terrazza della Rinascente in via del Tritone. Sono in corso i lavori per l’inaugurazione di “Maio Restaurant and rooftop” che aprirà i battenti a maggio. Una terrazza su due piani, tra le più belle di Roma – si legge in una nota – con una cucina sempre attiva per soluzioni diverse nell’arco della giornata, in un viaggio alla riscoperta dei sapori italiani: la maestria dello chef Umberto Vezzoli ha già in serbo le proposte per un’esperienza gastronomica, che vede protagonisti i classici della tradizione con un tocco creativo, abbinamenti ricercati e cura del prodotto di prima qualità.
I lavori di ristrutturazione daranno alla luce ambienti diversi dal design contemporaneo per accompagnare la magnifica vista. Il menù sarà articolato nelle diverse fasce orarie, dall’apertura alle 10 del mattino fino alla cena: piatti freschi, stagionali, con un omaggio alla cucina romana ma anche classici della cucina Maio, pesce e carne, senza dimenticare vegetariani e vegani.
