A Roma una mostra dei menu che hanno fatto la storia. Inaugura al Garum, Biblioteca e Museo della Cucina venerdì 5 aprile, e sarà visitabile fino a domenica 7, la mostra “Un mondo di menu, la grande storia a tavola“.
In mostra oltre 400 menu originali, molti dei quali inediti, appartenenti a collezioni private e pubbliche: dal più antico a stampa del 1803 a quello molto più recente, offerto da Casa Artusi al presidente Giorgio Napolitano il 7 gennaio 2011 e a quello del pranzo tra papa Francesco e il patriarca Kirill a Cuba.
I menu esposti sono legati a diversi eventi storici, come le celebrazioni per lo Statuto Albertino, la concessione a Garibaldi della cittadinanza onoraria di Londra, la Breccia di Porta Pia e le due guerre mondiali, fino ad arrivare alle relazioni diplomatiche del secondo dopoguerra come nel caso del menu della Colazione offerta dal presidente Cossiga a Michail Gorbaciov e a Rajssa Gorbaciova all’indomani della caduta del Muro di Berlino.
A questi si affiancano menu che ci raccontano le ultime ore del Titanic, le grandi imprese di Amelia Earhart e Charles Lindbergh, Umberto Nobile e Francesco De Pinedo. Dal primo pranzo di Hitler e Mussolini a quelli legati alle celebrazioni per il matrimonio di William & Kate, passando per le incoronazioni di Elisabetta II e di Nicola II, l’ultimo Zar.
